Thanksgiving est la fête la plus importante aux États-Unis. Elle est célébrée le quatrième jeudi du mois de novembre. Ce jour-là, les américains passent beaucoup de temps avec leur famille et les personnes qu’ils aiment et partagent un festin. La dinde est l’élément traditionnel le plus important du repas de Thanksgiving. Elle est généralement farcie de légumes et servie avec une purée de pommes de terre. Le « jus » provenant de la dinde rôtie sera transformé en une sauce. Une sauce aux canneberges est souvent utilisée comme un accompagnement sucré à la dinde. Il est également fréquent de manger une tarte à la citrouille et parfois une tarte aux noix. Chez ma famille d’accueil, en plus de tout cela, il y avait aussi du maïs grillé ! Je vous avoue ne pas avoir été capable de goûter à tout !
Certains enfants et adolescents vont à l’Eglise et se porte volontaires pour venir en aide aux personnes dans le besoin. Presque tous mes élèves y ont participé. Ils ont fait des ventes de gâteaux, de jouets et des redistributions de nourriture. Les parents quant à eux ont fait des dons.
J’ai découvert que Thanksgiving est le jour de l’année ou les aéroports sont les plus fréquentés. Certains retrouvent leurs familles et leurs proches, d’autres vont dans les grandes villes pour assister à divers défilés. Je dois avouer que dans ce contexte, Phoenix n’est pas comparable à New York où les parades sont hors du commun…
Le jour après « Thanksgiving » est connu comme le « Black Friday« . A cette occasion, de nombreux magasins font des soldes et reste ouverts toute la nuit. Certaines personnes profitent des réductions et commencent leurs achats de Noël.
Pour cette semaine de vacance, après avoir déguster le repas traditionnel, je suis allée digérer en faisant des randonnées dans des parc nationaux. L’exploration du Sequioa National Parc ainsi que du Yosemite National Parc m’ont permis d’échapper à la folie du Black Friday!